こんにちは。
４月は新生活スタートの方も多いかと思います。
今回は、簡単にでき、良質はたんぱく質を摂取できるメニューを考えてみました。

「厚揚げのチーズ大葉はさみ焼き」です！
（材料）
厚揚げ・・・３枚
大葉・・・6枚
鶏ムネのミンチ・・・200ｇ
とろけるチーズ・・・適量
ショウガ、酒、片栗粉・・・適量

（作り方）
①厚揚げは半分に切り、切り口に包丁を入れる。
②鳥ムネミンチにすりおろしたショウガ、酒、片栗粉を入れて混ぜる。
③厚揚げの切り口を開き、大葉→②の鳥ミンチ→とろけるチーズの順に詰める。
④クッキングペーパーの上に乗せ、キャンディー包みにする。

⑤水を張ったフライパンに入れ、蓋をして10分ほど中火で蒸す。
⑥チーズがとけて鳥ミンチに火が入ったら出来上がりです。



食べるときに少しポン酢をかけるとおいしかったです。
これから夏場になるので、たたき梅を少しのせても
さっぱりとおいしく食べやすくなるかもしれません。

良ければ試してみてください！

不明点は来院したときに気軽に声かけてくださいね。